29日 7月 2014
27日（日）は、日野にて薬膳おやつ教室を行いました。ご参加くださいました皆様ありがとうございました。 テーマは「夏の冷えとむくみ取りの薬膳」で、実習したメニューは、冬瓜の生姜入りシロップ煮、3色白玉と桃の豆乳チェー、きゅうりと生姜の塩昆布和えの3品でした。...
25日 7月 2014
ミディサイズのトマトにたっぷりの三五八漬けをまぶした写真。１日おいてから食べてみたら・・・旨い！薄味だったトマトが濃い味に変身していました。他の野菜もいろいろやってみよう。...
21日 7月 2014
私は昨日、とっても大好きな方の結婚式に出席しました。 写真はウエディングケーキですが、参列者がクリームを絞ったりフルーツをトッピングして最後の仕上げをしましたよ。これはまだ途中・・さらに華やかになって、美味しいケーキでした。...
15日 7月 2014
薬膳食養講座の参加者さんから頂いた、熊本県天草の樋島産ひじきで作った煮物です。人参と油揚げも加え、ごま油でさっと炒め煮して醤油のみで味付けた、超シンプルな一品です。...
07日 7月 2014
今日は七夕・・・でもあいにくの雨、しかも大型台風が近づいています。そこで、せめてそうめんをお供えして七夕を祝いました。 そうめんと豆腐を作りました。豆腐は青大豆で作ったので、ほんのり青色になってとてもきれい！写真ではわからないのが残念です。豆腐は、塩とオリーブオイルで食し、夫がめずらしく美味しいとほめてくれました。...
06日 7月 2014
今日は、グルッペ主催のやおやの料理教室でした。ご参加くださった皆様ありがとうございました。今回は、第一日曜日に変更したこともあり少人数でサロン的な雰囲気で行い、これもまたイイ感じで楽しかったです。...
02日 7月 2014
見て！このまあるいズッキーニ、手のひらサイズでめっちゃカワイイ。 マルシェで見た時「ん？なんだこれは・・メロンか」と手に取ったけどメロンの感触じゃない。 商品説明を見たらズッキーニと書いてあって！！！よ～く見るとヘタの部分は、なるほどズッキーニではないか。もう、買うしかない・・さて、何作るかな。