グルッペ「やおやの料理教室」1月の様子

　昨日と今日はグルッペでやおやの料理教室を行いました。味噌作りも行ったので、メニューは写真の通りシンプルです。

　おにぎりにニンニク味噌を付けて青紫蘇で巻いて、けんちん汁は醤油と塩のみで味付け、白玉粉にさつま芋を練り込んでモチモチに、自家製のたくあんも添えてとても美味しいご飯でした。皆さんも大満足の味だったようで良かったです！

　味噌作りは、ひとりで作るよりみんなで楽しく作る方がイイネ、というご意見もあり、料理教室がコミュニケーションの場になっているのもいいものだと思いました。

来月は大根つくしです。詳しくは料理教室のご案内を。