皆さん、こんにちは。
毎月開催しているやおやの料理教室、5月のお知らせです。
今回は「ぬか漬け」がテーマ
写真のぬか漬けは、大根・人参・ズッキーニ・キュウリ・赤ピーマン、そしてゴボウ！
ゴボウは皮付きの生のまま漬けてます。え？大丈夫か、と思われるかもしれませんが、これがゴボウの風味よくアクもなくポリポリと食べやすいのですよ。さらに、ここにはない食材もぬか漬けにして当日試食していただきます。また、簡単なぬか床も紹介しますので興味のある方は是非ご参加をお待ちしております。詳しくは料理教室のご案内をご覧ください。