私にとって、昨夜のご飯は癒しになった。
もち麦入りご飯のプチプチ食感が楽しい
山芋のとろろはすりおろした生地に水を加えて緩め白だしと塩少々で味付け
キャベツとワカメの味噌汁も白だしで簡単に
サラダにはトーフドレッシングを添えて
車麩と根菜の煮物
キュウリのぬか漬け、と写真にないけど納豆もプラス
地味に見えるかもしれないけど、私にとってはしみじみと身体を癒してくれた滋味ご飯だった。ひと口食べるごとに体はもちろん、心も満たされていく心地良さに浸って気持ちいい。
皆さんもご自身なりの癒しご飯を召し上がってね。