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4月のやおやの料理教室で作るイチゴのトーフチーズケーキです。
試作で焼いてみましたがあまりイチゴの良さが出なかったので、寒天を少し使いレアチーズケーキにしたのがこの写真です。
イチゴの風味もあり、チーズケーキのような酸味もあり、生地はサクサクで言うことなしの仕上がりに!
しかし・・試作はまだ続く、たぶんもう見たくないってなるまでやりきることになりそうです。
4月15(土)16(日)に開催しますので、興味のある方、初めての方も大歓迎!!皆さんお待ちしております。
詳しくは料理教室のご案内をご覧ください。
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