おみおつけマラソン「さつま芋のとろ～り味噌汁」

　今日のおみおつけ何にしようかなぁ、と思考したら身体は甘いもんが欲しい！と訴えてきた。

　甘いものかぁ・・と冷蔵庫を物色したら、見つけた・・さつま芋を。しかも、半分はすりおろして残りは角切りにしてみよう、甘すぎたらイヤだから生姜も加えよう、ワクワクしてくる。

　昆布ダシにさつま芋のすりおろしを入れて火にかける。沸いたら角切りも加え、煮えたら味噌を溶かし、汁椀によそって針生姜をトッピングする。う、うま～～～い。