02日 2月 2015 おみおつけマラソン「きのことワカメのお吸い物」 春の気配のせいかな、身体がぼんやりするからスッキリさせたい。そこで、お吸い物で浄化する。 鍋に水となめこ(まだ冷蔵庫にあった!大丈夫か・・大丈夫みたいだから使っちゃえ)マッシュルームを入れ、沸騰させずに3分ほど煮る。白たまりと酒、塩で味を調え、汁椀によそって青紫蘇を散らす。 とっても美味しい、ゴクゴクいける。お吸い物は身体をスッキリさせたい時に最適だな、と感じる。 tagPlaceholderカテゴリ: おみおつけマラソン1月から, 2015年2月 コメントをお書きください コメント: 0
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