おみおつけマラソン「きのことワカメのお吸い物」

　春の気配のせいかな、身体がぼんやりするからスッキリさせたい。そこで、お吸い物で浄化する。

　鍋に水となめこ（まだ冷蔵庫にあった！大丈夫か・・大丈夫みたいだから使っちゃえ）マッシュルームを入れ、沸騰させずに3分ほど煮る。白たまりと酒、塩で味を調え、汁椀によそって青紫蘇を散らす。

　とっても美味しい、ゴクゴクいける。お吸い物は身体をスッキリさせたい時に最適だな、と感じる。