おみマラ「香菜たっぷりみそ汁」

 今日は味噌をお湯で溶くだけのクイック味噌汁。美味し~い手前味噌を汁椀に入れ熱湯を注ぎ、とろろ昆布とたっぷりの香菜を加えておしまい。

 私は香菜が大好きだ。身体が急激に欲する時は山盛り食べている。中医学では、解表・降気・清熱・利水の働きがあり、身体を温めてくれる、とある。何故かな?無性に食べたくなる。

 香菜の味を楽しみたいから味噌を少なめにして、味噌スープのような味で食べたら身体がスッキリした。

コメント: 0 (ディスカッションは終了しました。)
    まだコメントはありません。