やおやの料理教室、4月のお知らせ

 グルッペ荻窪店で毎月、開催しているやおやの料理教室のお知らせです。

 

今回のテーマは「酢こうじ」

酢こうじは、お酢のツンとした匂いが取れて酸味も柔らかくなり、お酢が苦手な方でも食べやすくなります。

写真は酢飯に酢こうじを使っていて、ふわりとやわらかい酸味が身体に染みます。春は酸味を上手に摂り、解毒を促して身体を軽くしましょう。

手作りするしかない酢こうじ、この機会にレシピと作り方のポイントを学んでみませんか。

詳しくは料理教室のご案内をご覧ください。