24日 11月 2016
今日は雪が降りとっても寒かったですね～。 私は出掛ける用事があったので、滑らない長靴をはきダウンにマフラー・手袋と防寒バッチリ！帰る頃には雪も止んでいたけれど、寒さは深々って感じでした。...
23日 11月 2016
私は、マクロビオティック料理をするようになってからホワイトソースにバターと牛乳を使わなくなった。今は必要であれば少し使う程度なので、ちょっと食べ過ぎても胃もたれしないのが嬉しい。...
16日 11月 2016
今日はグルッペでくらし塾を行い、白菜漬けの実習をしました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 昔、家族が多い家では冬になると白菜を大樽に何玉も漬けていましたが、現在では大家族も減って白菜を大量に漬ける家は少なくなったようです。...
14日 11月 2016
この数日間、私は用事があって実家の岩手に帰っていた。その際にてづくり村に立ち寄り、竹製品のしばた工芸さんをのぞいてみた。この工房はなんと1世紀前から続いているとのこと！...
09日 11月 2016
簡単なのにチョー美味い、しかも安い！ ポン酢に火を通すと酢の角が取れてまろやかになって食べやすい。今回は、もやし1袋を茹でてその上にどっさりかけて混ぜて食べた。たとえば、お肉に合わせてもバランスが良いと思うよ。 分量は適宜で大丈夫、ざっと作り方を説明します。...
08日 11月 2016
さつま芋はご飯のおかずにならない、さつま芋が苦手だ。という方でもこれならいける、と食べていただけるのでは？よかったらお試しください。 ＜さつま芋のサラダ＞作りやすい分量 材料 さつま芋・・1本 酢・・少々 玉ねぎ（みじん切り）・・1/3コ 大根葉・・1/3株 マヨネーズ・・適量 塩・・適量 作り方...
07日 11月 2016
昨日はグルッペで薬膳食養講座を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 3回目は、陰陽説の内容でさまざまな現象に照らし合わせて陰陽の確認ができて良かったと思います。...