冬至の夕飯

私は冬至が何か新しい始まりの日のような感じがしていて、普段よりもちょっとだけご馳走にしている。

料理がたくさん並んでいるけど、作ったのは小豆かぼちゃ、だし巻き卵、サラダ、ナメコとメカブの酢の物、お刺身は切っただけ。作り置きは里芋と油揚げの煮物、縮みほうれん草のエゴマ和え、かぼちゃと大根のサラダ、これに日本酒をぬる燗にしてつけた。

お酒でほろ酔いになり、おなかもいっぱいになって幸せな夕飯だった。