農園の野菜の収穫が本格的に始まりつつある。
サニーレタス、ナス、ジャガイモ、プチトマト、青紫蘇が昨日の収穫だ。サニーレタスは株ごと採るのではなく、外側の葉を1枚ずつはがすように採ると真ん中から次の葉が出てくるのでしばらく収穫できる。青紫蘇は、去年農園を借りていた方が植えていて種がこぼれたものがまた芽を出し、たくさん生長している。ありがたいことだ。
ジャガイモは、8コ植えたのに1コからしか芽が出なかったのでその1株を大事に育てていた。が、葉が茶色になってしまったのでダメだったか～と片付けようと思って掘ったら、なんと小さなジャガイモが4コできていた！お～、いつの間にと私は感動してしまった。
私は、ほぼ毎日ジャガイモを見ていたのに、花も咲かず・・いや気付かなかったのか？とにかくひそやかにジャガイモは育っていたんだな。これもありがたや～。
そこで、ジャガイモは皮ごと蒸して美味しくいただきました。いや～ホントに美味しかった。
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