ホーム写真の説明

今日は立冬なので、ホーム写真を冬の薬膳に変更しました。

 

冬は寒くなるため、身体がこわばり気血の巡りも悪くなりがちです。また、五臓では腎の働きが旺盛になるので補うことが大事です。

 

そこで、薬膳は身体を温める(補陽)ことと、冬に機能が盛んになる腎を助ける(補腎)をテーマに作りました。

・さつま芋と松の実ご飯・・松の実は補腎、潤肺など。肺と皮膚は関

             連するので、カサつきに良い。

・キノコスープ・・キノコの中でもナメコは補腎し疲労に良い。

・レバニラ・・鶏レバーは補腎、補血するため貧血にも良い。

・ホウレン草和え物・滋陰(冬は陰が旺盛になるため助けると良い)

・リンゴのハチミツ和え・・ハチミツは五臓の働きを助け、潤いをも

             たらす。

他、詳しくはそれぞれのレシピと共に解説します。