いちにち一品「たこ焼き」

 

ウチごもりしていると、一度は作ってみたくなるたこ焼き。皆さんもタコパしてみましたか?

 

たこ焼きのレシピは、わりとフレキシブルだから好きなように作って大丈夫。その中身は、タコはもちろんだけれど、チーズやソーセージ、コーンなどいろいろありです。または、ナッツやドライフルーツ、チョコもデザート感覚で面白いね。

 

ウチは、ダンナの大阪愛が高じてたこ焼きとお好み焼き、焼きそばはダンナの担当。たこ焼きも器用にひっくり返してこんな感じに出来上がります。美味しそう?そう、すごく美味しいのです。

ベースの生地のレシピを紹介しますので、よかったら参考にしてみてください。

 

<たこ焼き>約25コ分

材料 薄力粉・・100g 卵・・1コ 水・・300cc

   ぶし粉・・少々 塩・・ひとつまみ

作り方

①卵をほぐし、水を加えて混ぜる。

②ボウルに粉を入れて泡立て器で混ぜて粉の塊をなくし、ぶし粉と塩を加えて混ぜ①を注ぎ入れて混ぜる。

*ぶし粉は、カツオ節を粉にしたものです。