いちにち一品「ゴマクリームサラダ」

 

久々の投稿です。

いちにち一品は毎日というわけではなく、できるだけ、ということでご了承ください。

 

下の方にあるキャベツの千切りをゴマクリームで和えました。

白の練りゴマに半分の水を加えて溶き、梅酢（または酢と塩）を加えて混ぜ、最後に塩で味を調えたゴマクリームをキャベツに和えるだけ。

分量の目安は、練りゴマ大さじ2、水大さじ1、梅酢小さじ2。

梅酢は塩加減がまちまちなので、加減して加えお好みの味に仕上げてください。酢を使う場合は大さじ1くらいを目安に作ってみてください。