揚げ餅の大根おろし添え

 

皆さん、お正月のお餅は残っていませんか？

 

これは、1月のやおやの料理教室で使い切れなかったよもぎ餅を油で揚げ焼きにしたもの。添えた大根おろしがすごい色になってますけど紅い大根をおろしたものですよ。

 

お餅の揚げ焼きはコクが出て美味しいね、いくらでも食べられる・・なので大根おろしも一緒に食べた方が消化を助けてくれて身体が楽ですね。

 

お餅は身体を温めてくれるし、補気して脾胃の働きも助けてくれるのでこの寒い時期はおすすめです！