冬至に小豆かぼちゃと柚子湯

　今日は冬至、陰が極まる日。そしてまた、明日から少しずつ日が長くなって陽が勝っていく・・この繰り返しで循環していくのですね。

　今年の冬至はなんと暖かいことか。柚子湯に浸かってホッカホカ、が嬉しいはずなのにこうも暖かいと柚子湯のありがたみが半減してしまいそう。

　今年は、小豆かぼちゃを別々に炊きました。実は、3日ほど前に小豆を炊いていたので今日はかぼちゃだけを塩蒸しにして、盛り合わせてみました。ほっくりとした美味しさです。その時の自分の体質によって、いろいろな作り方の小豆かぼちゃを食べ分けていいのだと実感しています。