グルッペ「くらし塾、塩麹作り」9月の様子

　昨日の16日は、グルッペでくらし塾を開催し、塩麹を実習しました。他に手作り甘酒・醤油麹・酢麹の試食もしていただきました。

　コーヒーカップに入っているのが甘酒、サラダは酢麹を使ったドレッシング、青菜は醤油麹和え、濃い甘酒の試食、どれも美味しいとのことで良かった、良かった。

　塩麹を皆さんでワイワイ言いながら作り、とっても楽しかったです。出来上がりが楽しみ、次回の11月たくあんの時に試食をご用意します。

　次回は、11月18日（水）13時～15時、たくあんの作り方の説明です。詳しくは料理教室のご案内をご覧ください。

今回、ご参加の皆様ありがとうございました。