おみおつけマラソン「モロヤイヤとトマトのスープ」

　暑さが少しだけ収まってきて、身体がゆるりとしてきた。

　身体に優しいスープが欲しいな・・そうだ、モロヤイヤのとろみを食べよう。

　鍋にお湯を沸かし、野菜ブイヨンを加えモロヘイヤをさっと煮る。しろたまりで味付けし、ミョウガを加えて火を止める。器によそってプチトマトとあられを加える。やわらか～いとろみが身体にするすると染みていく感じが気持ちいい、美味しい。