おみおつけマラソン「キャベツとプチトマトの味噌汁」

 今日の蒸し暑さはイヤな感じだった。空気中の湿気がお肌にまとわりついて・・まだ暑さがキツくないからいいけれど、これからの梅雨は気が重い。


こんな時はさっぱりスープもよいけれど、今日は味噌汁の気分。しっかりお腹を温めて身体の中心をパワーアップ!

 鍋に昆布ダシを温め、千切りキャベツを入れて煮る。次に味噌を溶かしプチトマトを加え、汁椀によそって青紫蘇を浮かせる。味噌とトマトは意外に合うよ、これからちょくちょく登場予定なのだ。