おみおつけマラソン「生姜たっぷり味噌汁」

　今日は、端午の節句なので夜に祝い膳をいただく。行事があるとその日にふさわしいお膳を作る。なんとなく毎月あるので、区切りがつく感じがして大ご馳走じゃなくても何か作ろうと思う。今年はちまきを作ってみて大成功！

　お昼はものすごく生姜が欲しくて「えっ！こんなに入れるの？」っていうくらい生姜を使う。鍋に昆布ダシを温め、生姜をたっぷり入れ味噌を溶いて沸騰直前で火を止める。汁椀によそって青紫蘇を浮かせる。効く～。