おみおつけマラソン「大和芋とあおさの味噌汁」

　今日は、煮干しダシをさっとじゃなく丁寧に引いてお味噌汁を作る。

　合わせる具は大和芋とあおさと長ねぎ、それに味噌と酒も少々加えて味わい深い味噌汁に、美味しい。

　春は寒さと暖かさがせめぎ合う季節、身体にも相当ダメージを与えている。だから、大和芋など精のつくものも食べてこの時期を乗り切るの。