おみおつけマラソン「なめことカイワレのスープ」

　今日は暖かい日だった。

夜はパスタにしたのでおみおつけはスープにする。昨日のなめこがまだ冷蔵庫にあるから使わないとね。

　鍋に水とベジタブルブイヨンを入れて火にかけて沸いたら、なめこを加えて少し煮て塩で味を調え、黒こしょうを振って火を止める。スープカップによそってカイワレを浮かせる。5～6分で作る簡単スープ。