ブログカテゴリ:2015年3月



31日 3月 2015
 夏日に近づく勢いの気温上昇・・これでは身体もビックリしてるね。優しくいたわりましょう。...
30日 3月 2015
 今日はとっても暖かくて、桜がすぐに満開になりそう・・早くお花見に行かなくちゃ!  カゼが治りかけなんだけど咳と痰がでてきて困る。 そこで、蓮根を食べようと思い、味噌汁にする。鍋に昆布ダシを温め、蓮根を煮て味噌を溶き、ニラを加えて完成。蓮根が喉に効く感じが嬉しい。
29日 3月 2015
 今日は、料理教室で餃子をいろいろ作った、楽しかった、美味しかった!詳しくは改めてアップします。  何にしようなかな~と冷蔵庫の野菜室を開けたら、新玉ねぎが目に飛び込んできたのでこれをチョイス。さらに赤ピーマンとねぎを加えて昆布ダシの味噌汁に。甘くて美味しい!さすが新玉ねぎだね。
28日 3月 2015
 今日は、お寺で精進料理をいただき、身体は喜び、心は穏やかに落ち着き、身体丸ごと充電した日だった。...
27日 3月 2015
 私のカゼは治りかけているが、声がガラガラになってしまいひと声発するとみんなに心配される。喉も痛いので即効性のある(私の場合)ビワの葉エキスを喉に当てるように数的たらす。結構、効果的なのだ。...
26日 3月 2015
  今日はやっと暖かくなってホッとする感じ。 よく、働いた日だったので味噌を溶かすだけのクイック味噌汁にする。  汁椀に味噌とあらめ(幅広の昆布を極細に刻んだもので、ダシがとれる)を入れ、熱湯を注ぎ、ねぎと生姜の千切りを加えて完成。身体がホッとする美味しさ。
25日 3月 2015
 今日は、グルッペ主催のやおやの料理教室4月分の試作と写真撮影。昆布と干し椎茸のダシなのにあるものを使うことしっかり中華風に!お楽しみに~。詳しくは、料理教室のご案内をご覧ください。...
24日 3月 2015
 この冬、私は一度もカゼをひかずに過ごしてきた。去年までは1回はひいてたと思う・・しかし、とうとうやってしまった。このところ気候的に三寒四温を繰り返していたが、温からの寒のときに油断してしまった!!...
23日 3月 2015
 今日は、午後から曇ってきて風も冷たく、どんどん冷えてきた。こんな日は身体があったまるキムチスープはいかが?ってことで、アツアツピリピリスープにする。...
22日 3月 2015
 今日は暖かい、桜も一気に咲いていく感じで嬉しい。  やわらか茹で鶏を作って美味しいスープができたので、これで中華スープを作る。玉ねぎ・シメジ・ニラ・長ねぎ・生姜を煮て、白たまり・酒・塩で味付けして完成。春雨を入れても美味しいと思う。

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