カテゴリ:料理教室など



20日 6月 2020
今日はグルッペでやおやの料理教室を行いました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。この教室もまた再開できて本当に良かったです。...
19日 6月 2020
私が携わっている料理教室に参加された方々から、参加して楽しい、癒されたと嬉しい感想をいただきます。...
14日 6月 2020
3ヶ月ぶりに料理教室を再開し、初回の今日はグルッペのプチ薬膳料理教室を行いました。このような中、ご参加いただいた皆さまに心よりお礼申し上げます。 内容は梅雨の薬膳で、利水と健脾の効果を取り入れました。...
29日 5月 2020
 コロナの自粛が解除になり、用心しながらも料理教室を再開することにしました。 皆様、お元気でいらっしゃいましたか?外出もままならず、キュウキュウしてストレスフルではあったと思います。また、家庭料理もいつもより作り続けた3カ月だったのでは?!本当に皆様、お疲れ様でした。料理教室にいらして疲れを癒してくださいませ。...
19日 5月 2020
やおやの料理教室、デザートはイチゴの豆かんです。 大きめに切った寒天とふっくら炊いた赤えんどう豆、さらに旬のイチゴをトッピングして白蜜をかけました。...
18日 5月 2020
やおやの料理教室、3品めは「玉ねぎとパプリカの酢こうじ和え」のレシピです。 この料理は、新玉ねぎとパプリカの甘さを活かし、酢こうじと塩だけで和えています。作りたても美味しいですが、翌日になると全体がほんわかして味がなじみさらに美味しくなりますよ。ドレッシングにする場合は、オリーブオイルなどを大さじ1ほど加えてみてね。...
17日 5月 2020
グルッぺやおやの料理教室、5月のメニュー「スティック野菜のアボカドディップ添え」のレシピを紹介します。...
16日 5月 2020
皆さん、こんにちは。お元気ですか? 5月も自粛要請により、料理教室は中止しています。そこで、やおやの料理教室のレシピを公開しますのでよかったらご利用くださいませ。 今回のメニューは、カレーうどん、スティック野菜のアボカドディップ添え、玉ねぎとパプリカの酢麹和え、イチゴの豆かんです。...
14日 5月 2020
菊花茶は、季節で言うと主に春の薬茶として飲みます。 それを薬膳的にみると、春は肝の働きが過剰になりやすく肝気が頭部に上がってしまうとカッカとして頭痛やめまい、ふらつき、目赤などの症状が出やすいため、その上がった気を降ろしてくれる働きが菊花にはあります。...
12日 5月 2020
お楽しみのデザートは杏仁豆腐です! さて、これを寒天にするかゼラチンにするか、豆乳か牛乳かで検討してみた結果、豆乳とゼラチンで作ることにしました。...

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